معرفی انواع خوراکی ها و غذاهای پروبیوتیک دار

غذاهای پروبیوتیک دار، شامل مواد غذایی مختلفی می باشند که اضافه کردن مقدار مناسبی از آن ها به برنامه غذایی، سلامت افراد را تامین خواهد کرد. فواید پروبیوتیک برای بدن ما انسان ها، بسیار زیاد است؛ به قدری که از بیماری های گوناگون جلوگیری و حتی آن ها را درمان هم می کند.

برای تهیه برخی از خوراکی های پروبیوتیک، مجبور به صرف پول زیادی نیستید؛ چرا که، بعضی مواد غذایی ساده ای که در تمام خانه ها وجود دارند ( شکلات تلخ، سرکه سیب و … ) هم حاوی پروبیوتیک اند.

پروبیوتیک ها در اصل از نوع باکتری های مفیدی هستند که در بدن ما زندگی می کنند و در بهبود عملکرد بدن نقش زیادی دارند. برای مراقبت از این باکتری ها و در نتیجه محافظت آن ها از سلامت ما، باید غذاهای پروبیوتیک دار را بشناسیم و آن ها را بیش تر مصرف کنیم.

با ماست آشتی کنید!

بسیاری از افراد، تمایلی به استفاده از لبنیات و به خصوص ماست ندارند؛ در حالی که ماست، علاوه بر کاهش فشار خون و تامین ویتامین D مورد نیاز بدن، باعث لاغری و تنظیم قند خون نیز می شود.

ماست پروبیوتیک، مشکلات گوارشی را برطرف می کند، شانس مبتلا شدن به دیابت نوع 2 را تا حد زیادی پایین می آورد، از پوکی استخوان جلوگیری و در نهایت سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

خیار شور را جدی بگیرید.

خیار شور یکی از خوارکی های لذیذ و پر طرفدار در سراسر جهان می باشد که به شکل های مختلف و در غذاهای گوناگونی مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین؛ یکی از غذاهای پروبیوتیک دار است. خیار شور هم مانند ماست، در درمان بیماری های گوارشی تاثیر زیادی دارد.

حتی اگر امکان تهیه خیار شور را نداشتید، می توانید از خود خیار نیز بهره ببرید؛ چرا که ترکیبات خیار هم بسیار مفید هستند.

غذاهای پروبیوتیک دار,فواید پروبیوتیک,غذاهای پروبیوتیک دار,

غذاهای جدید را امتحان کنید.

سوپ میسو، برای علاقه مندان به غذاهای ژاپنی بسیار مفید است و علاوه بر طعم فوق العاده اش، از دستور پخت ساده ای هم برخوردار می باشد. برای تهیه این سوپ، به پیاز، سیر، زنجبیل و مواد ساده دیگری نیاز دارید که با صرف اندک زمانی، می توانید این غذا ساده و جدید را امتحان کنید.

سوپ میسو، حاوی مقدار زیادی پروبیوتیک، آنتی اکسیدان و ویتامین B است که سیستم ایمنی بدن تان را تقویت می کند و شما را از انواع بیماری و ویروس ها، دور نگه می دارد؛ پس خود را از این سوپ بی نظیر محروم نکنید!

عسل را در وعده صبحانه فراموش نکنید.

عسل یکی دیگر از خوراکی های حاوی پروبیوتیک است که استفاده از آن در صبحانه، انرژی شما در طول روز را فراهم می کند و حتی ترکیب آن با آب ولرم و کمی لیمو، در درمان سرما خوردگی نقش زیادی دارد.

پروبیوتیک های موجود در عسل، علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، مشکلات گوارشی را بهبود می بخشند و زخم ها را هم درمان می کنند؛ پس حتما عسل را در رژیم غذایی تان قرار دهید.

فواید پروبیوتیک,غذاهای پروبیوتیک دار,فواید پروبیوتیک,

با خواص ترشی ها آشنا شوید.

ترشی ها از دیگر غذاهای پروبیوتیک دار هستند که انواع مختلف و طرفداران زیادی در بعضی نقاط جهان، به خصوص کشور ما دارند. زحمات درست کردن یک ترشی خوشمزه بسیار زیاد است اما اشتیاق چشیدن طعم شکفت انگیز آن، این سختی ها را آسان می کند.

برای درست کردن ترشی سبزیجات، می توانید از خیار، هویج، تربچه، فلفل و سایر سبزیجات مورد علاقه خود استفاده کنید. علاوه بر ترشی سبزیجات، ترشی کلم ترش هم حاوی پروبیوتیک است. در صورت تمایل می توانید آن را هم درست کنید.

به یاد داشته باشید که مصرف زیاد ترشی باعث بالا رفتن فشار خون می شود پس استفاده از آن به اندازه کافی را مورد توجه قرار دهید!

غذاهای پروبیوتیک دار,فواید پروبیوتیک,غذاهای پروبیوتیک دار,

کفیر را بشناسید!

کفیر،  نوعی نوشیدنی است که مقدار زیادی پروبیوتیک دارد و برای پوست و بدن انسان بسیار مفید می باشد. جالب است بدانید، تاریخچه تهیه کفیر به روسیه بر می گردد و در ابتدا، در مناطقی مثل اروپا و آمریکای شمالی، ژاپن و … مورد استفاده قرار گرفته است.

این نوشیدنی، از شیر و دانه های کفیر که ترکیبی از باکتری های لاکتوباسیل، لاکتوکوکوس، لوکونوستوک و … هستند، تهیه می شود و علاوه بر تقویت باکتری های مفید بدن ما، از نفخ روده جلوگیری می کند و برای آلرژی و یبوست نیز، درمان خوبی می باشد.

برای تهیه این نوشیدنی مفید، مجبور به سفر به کشور های خارجی نیستید؛ خوشبختانه، کفیر در ایران هم تولید می شود و شما می توانید به آسانی آن را تهیه کنید!

مراقبت از بدن انسان، کاری بسیار سخت و در عین حال آسان است! اگر ما درباره مواد غذایی که هر روز آن ها را می خوریم، اطلاعات کافی داشته باشیم و خاصیت ها و مضرات آن ها را بشناسیم، راحت تر می توانیم از بدن و سلامتی مان، مراقبت کنیم.

همان طور که گفته شد، پروبیوتیک ها در حفاظت از ما اهمیت زیادی دارند؛ پس آن ها را جدی بگیرید و از خوراکی های پروبیوتیک دار بیش تر استفاده کنید!

اشتراک گذاری: