رفتن به نوشته‌ها

آیا از خواص قارچ خبر دارید؟

Properties of mushrooms5

یکی از خوراکی های خوشمزه و پر طرفدار می باشد که انواع مختلفی دارد، مانند؛ گانودرما، دکمه ای، کرمینو، پهن یا قارچ با چتر باز، سیاه یا جنگلی، سر گوسفندی، صدفی، زمستانی،  کفه صدف، قهوه ای درشت، شیپور مرگ، طلایی یا تخم مرغی‌، جوجه تیغی وحشی و … می باشند. از خواص قارچ که مورد توجه قرار می گیرد این است که دارای ساپروفیت یا ساپروتروف می باشد.

همچنین قارچ  سبزینه ندارد و برای تغذیه از گیاهان مرده تغذیه می کند قارچ ها دارای رنگ، بافت، مزه، شکل متفاوت و خواص گوناگونی خواهند داشت.

با ما همراه باشید تا توضیحات بیشتری در مورد خواص های بی شمار قارچ را برای شما عزیزان شرح دهیم.

خواص قارچ چیست؟

این خوراکی خوشمزه و پر طرفدار سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان و آنتی بیوتیک فراوان می باشد که سر شار از امگا۳ و مواد مغذی که برای سلامت و  تقویت بدن انسان مفید است که از خواص قارچ عبارتند از:

Properties of mushrooms4کم خونی

افرادی که دارای بیماری کم خونی هستند به خصوص خانم ها که معمولا بیشتر در معرض این مشکل قرار می گیرند.

و لذا این بیماری باعث ایجاد اختلالات در بدن خواهد شد مانند؛ ضعف اعصاب، سوء هاضمه و … می شود.

بنابراین قارچ یک منبع بسیار عالی و سرشار از آهن و پتاسیم می باشد که تقریبا بیش از ۸۵ درصد از آهن قارچ خوراکی به راحتی جذب بدن می شود و موجب افزایش سیستم ایمنی بدن خواهد شد.

داروی دیابت

از دیگر خواص قارچ می توان به  یک داروی جادویی برای درمان بیماری دیابت اشاره کرد.

قارچ یک ماده غذایی عالی برای  افراد دیابتی محسوب می سود زیرا دارای مقادیر زیادی ویتامین، پروتئین، فیبر و… می باشد که می توان یک رژیم غذایی مناسب با کمترین میزان کالری و چربی و حداقل میزان کلسترول است.

همچنین انسولین طبیعی در قارچ باعث از بین رفتن دیابت خواهد شد.

غالبا اکثر افراد دیابتی به مرور سیستم بدن ضعیف خواهد شد و این مشکل باعث بروز بیماری های دیگر مانند؛ عفونت، کبد، معده، قلب و دیگر موارد خواهد شد بنابراین با قرار دادن قارچ در سبد غذایی می توان از بروز این مشکلات جلوگیری کرد.

استحکام سازی استخوان ها

مورد بعد در خصوص خواص قارچ به دلیل حجم زیاد کلسیم مصرف این مواد باعث استحکام سازی استخوان ها و همچنین از خطر مبتلا شدن به بیماری پوکی استخوان و به استحکام سازی استخوان کمک خواهد کرد.

کنترل فشار خون

یکی دیگر از خواص قارچ که بسیار کاربردی و موثر می باشد کنترل فشار خون بالا و کمک به باز شدن رگ ها بدن که به مرور زمان به علت بالا بودن فشار رگ ها مسدود می شوند.

به دلیل بالا بودن پتاسیم موجود در قارچ و با مصرف مرتب آن  در وعده های غذایی کمک به سزایی به بیماری فشار خون خود و همچنین جلوگیری از مبتلا شدن به این بیماری خواهد شد.

مورد بعدی از خاصیت های بیشمار قارچ که در این روزهای سخت کرونای که متاسفانه بسیاری از هموطنان ما به این بیماری منحوس دچار می شوند باید سیستم ایمنی بدن خود را بالا نگه دارند.

با میزان حداقل کالری و چربی و کربوهیدرات موجود در قارچ از ویژگی های مثبت قارچ می باشد.

همچنین از فواید قارچ برای کرونا این باعث بهبود ایمنی بدن و بالا رفتن سطح مقاومت بدن در برابر بیماری خواهد شد.

 

منتشر شده در سرگرمی

اولین باشید که نظر می دهید

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *